Инжир древнейшая культура в Крыму, Азербайджане, Армении, Грузии. Инжир кустовидное, иногда древовидное двудомное растение. Выдерживают морозы до 18 С. При температуре ниже 21 С вымерзает. При способе выращивания кустом, зону выращивания инжира существенно расширить. Инжир также как и гранат высаживают под углом 45 градусов к наземной поверхности с наклоном к южной стороне. Когда наступит вероятность морозов описанных выше все ветки инжира связывают вместе, пригинают в сторону наклона, чем плотней к земле тем лучше и пришпиливаются, затем укрывают соломой, минватой или другими утеплителями. Затем сверху укрывают любым подручным материалом, чтобы утеплитель не промокал. При таком способе выращивания, инжир выдерживает до 35 С мороза.

У инжира кустовидная крона широко раскидистая, средней густоты с поникшими ветвями. В плодоношение вступает на 2-3 й год после высадки в сад.Плодоносит со второй декады июля до третьей декады сентября. Высаживать инжир рекомендуют выращенные вегетативным путем, при семенном размножение, сеянцы вступают в плодоношение намного позже, плоды маленьких размеров, плохих вкусовых качеств. Поэтому вегетативными отводками, черенкованием, выращивание саженцев инжира возможно только в Крыму, в условиях России. Садоводам которые заинтересованы выращиванием инжира, рекомендуем приобретать посадочный материал только в Крыму.