Известная английская поговорка «an apple a day keeps the doctor away» (одно яблоко в сутки держит лекарей на дистанции) объективна исключительно в некоторой степени, как узнали исследователи из Крэнфилдского института в британском Бедфордшире. Они установили, собственно реальную выгоду для самочувствия гарантируют лишь старые вида плодов и овощей. Например, десертное яблоко, выведенное еще в викторианскую эру, имеет в 10 разов более веществ, предотвращающих становление заболеваний, нежели наиболее прогрессивные, блещущие собственной краснотой и спелостью сорта.

3 года научные работники сопоставляли старые сорта яблок, бананов, лука, манго и чая с новенькими, которые смотрятся, как может показаться, наиболее бодрствующими и нужными. Например, вид знаменитых в Великобритании желтовато-коричневых яблок Egremont Russet (нередко употребляется для производства сидра), имеет гораздо более флоридзина, нежели прогрессивные плоды, которые так нравятся потребителям в следствии личных объемов и расцветки.

Флоридзин повышает абсорбцию сахара из пищеварительной системы в кровь, собственно сокращает опасность становления диабета 2 на подобии. Желая вид Egremont Russet довольно распространен, за последний месяц крестьяне прекратили его энергично растить, поскольку данные яблоки не владеют наружней «торгашеской привлекательностью». И у больших, бардовых, налитых яблок в пару раз менее нужных для нашего самочувствия препаратов.

Изыскатели советуют часто кормиться ветхими проверенными видами яблок, в каких «сотки компонентов, оберегающих от хворей». В их числе есть и салицилаты, применяемые для производства аспирина. Данные препараты играют основную роль в охране от рака, принося громадную выгоду для самочувствия.

Припомним, не так давно врачи сказали, что яблоки содействуют омоложению организма и имеют все шансы продлить жизнь практически на 17 лет!